Pures Meersalz - Salzflocken, Pyramidensalz, Salzperlen & Fleur de Sel
Entdecken Sie die Gourmetsalze von Soleil Vivant
Noir ou Blanc?
Jedes Meersalz in schwarzer & weißer dose
Soleil Vivant Accessoires
Auserwählte Meersalzmühlen, Salzschalen, Textilien & Mehr
Soleil Vivant bietet eine exquisite Auswahl an hochwertigen Accessoires, die Ihr kulinarisches Erlebnis perfekt ergänzen. Von speziellen Meersalz- und Pfeffermühlen über Salzschalen bis hin zu Textilien - jedes Accessoire wurde mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail ausgewählt, um Ihre Sinne zu begeistern.
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Gewinnung von Meersalz
ein natürlicher & nachhaltiger Prozess
Die Gewinnung von Meersalz ist ein natürlicher und nachhaltiger Prozess, der die natürlichen Ressourcen des Meeres nutzt, um hochwertiges Salz zu produzieren. Das Meersalz behält oft einige Spuren von Mineralien und Spurenelementen bei, die ihm einen charakteristischen Geschmack und eine besondere Note verleihen.
Ansammlung von Meerwasser in Meersalzgärten
Das Meerwasser wird aus dem Meer in speziellen Salzgärten oder Salzfeldern gesammelt. Diese Gebiete werden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass das Wasser sauber und frei von Verunreinigungen ist. Das gesammelte Meerwasser wird in flache Verdunstungsbecken eingefüllt. Diese Becken sind flach und weitläufig, um eine größere Verdunstungsfläche zu bieten. Sie sind oft in verschiedene Abschnitte unterteilt, um den Prozess besser kontrollieren zu können.
Meersalz durch Verdunstung
Durch Sonneneinstrahlung und natürliche Verdunstung wird das Meerwasser langsam in den Verdunstungsbecken verdunstet. Dieser Prozess kann mehrere Wochen oder sogar Monate dauern. Während der Verdunstung bleiben die Salzmineralien im Becken zurück. Mit fortschreitender Verdunstung steigt die Konzentration des Meersalzes im Wasser. Dadurch beginnen sich Meersalzkristalle zu bilden. Die Kristalle werden immer dichter und schwerer und setzen sich auf dem Boden des Beckens ab.
Ernte des Meersalzes
Sobald die Salzkristalle eine ausreichende Größe erreicht haben, werden sie vorsichtig von Hand oder mit speziellen Werkzeugen abgeschöpft. Das gewonnene Meersalz wird anschließend gereinigt, um evtl. vorhandene Verunreinigungen zu entfernen, und je nach Bedarf weiter verarbeitet oder verpackt. Es ist wichtig zu beachten, dass der genaue Prozess der Meersalzgewinnung je nach geografischer Lage und Produktionsmethode variieren kann. Einige Unternehmen setzen auch auf modernere Technologien und Anlagen, um die Verdunstung und Kristallbildung zu beschleunigen.
Meersalz in verschiedensten Formen
Soleil Vivant ist stolz darauf, eine vielfältige Auswahl an Meersalz in verschiedenen Formen anzubieten. Jede Form hat ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften und eignet sich für verschiedene Anwendungen. Hier sind einige Informationen zu den verschiedenen Formen von Meersalz von Soleil Vivant:
Meersalzpyramiden
Das Pyramidensalz zeichnet sich durch seine charakteristische pyramidenförmige Struktur aus. Es ist ein visuell ansprechendes Salz, das sich ideal als Tischsalz oder zur Verfeinerung von Gerichten eignet. Die Pyramidenform ermöglicht es dem Salz, sich sanft auf den Speisen zu verteilen und ihre Aromen hervorzuheben. Die Meersalzpyramiden von Soleil Vivant verleihen Ihren Gerichten einen angenehmen Crisp
und schmelzen auf der Zunge.
Meersalzflocken (Flakes)
Die Flocken von Soleil Vivant gibt es gleich in dreifacher Ausführung: Petit(kleine Salzflocken), Classique(mittelgroße Salzflocken) & Grand(große Salzflocken). Die zarten Salzflocken haben eine leichte und knusprige Textur und sind perfekt zum Streuen über Gerichte oder als Finish für Salate, Fisch, Gemüse und vieles mehr geeignet. Die Flocken lösen sich schnell auf und hinterlassen einen milden subtilen Salzgeschmack.
Meersalzperlen
Die Entstehung dieser einzigartigen Salzperlen erfordert das perfekte Zusammenspiel und die Zusammenarbeit vieler Faktoren. Ähnlich wie bei der Entstehung von Fleur de Sel sammeln sich feinste Kristalle an der Meerwasseroberfläche. Im Laufe der Zeit werden diese Kristalle schwer genug, um zum Boden zu sinken. Durch die Verdunstung des Wassers und die stetige Bewegung der Wellen formen sich aus ihnen die zarten Perlen, von denen jede ein einzigartiges Unikat ist. Dank ihrer festen Struktur eignen sie sich perfekt für Salzmühlen. Genießen Sie die natürliche Schönheit und Vielseitigkeit dieser kleinen Meersalzperlen von Soleil Vivant.
Klassisches Fleur de Sel
Die klassische Fleur de Sel von Soleil Vivant ist eine hochwertige Form von Meersalz, die von Hand geerntet wird. Sie wird oft als Blume des Salzes
bezeichnet und bildet sich an der Oberfläche von Salzgärten. Fleur de Sel hat eine feine Textur und einen delikaten Geschmack. Es eignet sich ideal als Finishsalz für hochwertige Gerichte oder um den natürlichen Geschmack von frischen Zutaten hervorzuheben.
Egal für welche Form von Meersalz Sie sich bei Soleil Vivant entscheiden, Sie können sicher sein, dass Sie ein Produkt von höchster Qualität erhalten. Jede Form von Meersalz bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und verleiht Ihren Gerichten eine besondere Note. Wählen Sie die passende Form für Ihre Bedürfnisse und genießen Sie den feinen Geschmack und die Vielseitigkeit des Meersalzes von Soleil Vivant.
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